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辣炒年糕是韩国很普遍的小吃，用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡!甜甜辣辣的辣炒年糕，是韩国年轻人的最爱，走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的辣炒年糕。需要注意的是制作韩式辣炒年糕最好使用辣椒酱，因为它的颜色够红润而且不会过辣。
韩国年糕和中国年糕，甚至日本年糕都是不一样的，不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状)，而是它根本就不是糯米制的，而是粘米经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细糯，但弹性很好，即使久煮不烂，咬起来很筋道，而且很吸味道。它独有的口味，越来越受我们国家消费者的喜爱了，能让更多的人品尝到韩国辣年糕的美味。
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