韩国旅游不得不吃的7大特色韩式美食
时间:2021-06-23 11:08:09
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韩国的饮食和中国的饮食有很多都相似,以米饭为主食。虽然韩国的饮食没有中国的种类多,但是韩国的饮食也有自己的独特一面,他们会根据季节气候的不同来选择不同的饮食。
韩国饮食中最具代表性的就是韩国烧烤、韩国泡菜、韩国拌饭、韩国参鸡汤;其中最为典型的要数韩国的烧烤,最出名的就是“韩牛”,它以鲜美而得名。总之,韩国的美食非常多,一路逛下来,让你无法停住嘴,如果你打算减肥,建议您还是被去韩国旅游了吧~~韩国特色美食:参鸡汤
参鸡汤是韩国一道非常着名的菜肴,用料十分考究,选用6周龄童子鸡,跟高丽参、黄芪、当归、枸杞、大枣等数十种汉方药材精心炖制而成,具有良好的补气、 养颜、安神、抗癌、延寿之功效,清淡鲜美、营养价值极高,四季食用皆宜。鸡肚子里还塞有米饭,一边喝汤一边吃着泡软的米饭,非常滋补。
韩国特色美食:石锅拌饭
石锅拌饭又称为“石碗拌饭”,是韩国特有的米饭料理。它的发源地为韩国光州,后来演变为韩国的代表性食物。
石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好,细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。
韩国特色美食:烤肉
提起韩国料理,人们马上想到的就是它的烧烤。同样是烤肉,韩餐却与中餐有很大不同。韩餐中的烤肉其肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道。
韩国特色美食:部队锅
部队锅是韩国一种火锅,源于朝鲜战争时期,当时由于物资短缺,在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿,加入辛辣的苦椒酱(一种辣的汤)作底,以 解无肉之苦。许多韩国人不知道,以前的旧时部队锅中,是没有方便面的。现在方便面已经成了部队锅的主角,没有了爽口劲道的面条,部队锅就不能称为正宗的部 队锅了。
韩国特色美食:炸猪排
来韩国旅游的很多朋友都知道这里是炸猪排的天下,虽然炸猪排并非韩国传统料理,但韩国人早已把炸猪排给韩国化了,在许多24小时的轻食店中都可以吃到炸猪排。其中最有名的当属明洞炸猪排,来明洞的话可以顺便试试。
韩国特色美食:饺子
饺子并非只有中国人喜爱吃,印度、尼泊尔、日本、韩国还有东南亚的人都很喜欢这种食物。虽然制作方法各有不同,却万变不离其宗。虽然饺子源于中国,但韩 国饺子与中国饺子还是有一些区别的,在外形方面,韩国饺子有看似包子形状的,还有扁扁长长的,馅料方便也比较有韩国特色,比如泡菜馅的。
韩国特色美食:粥
韩国的许多饮食文化源于中国,因此在首尔当地可以吃到很多与中国料理相似的食物,粥就是其中的一种。韩国的粥有上百种,有适合养胃的蔬菜粥,有味道鲜美的荤食粥,还有甜滋滋的红豆粥,吃了好几天辣辣的韩国料理后,你可以去尝一尝口味清淡的韩国粥。
韩国的美食很多都能在东大门吃到,东大门小吃一条街是首尔着名的小吃街,这里汇集了韩国各地的风味小吃,是外国人品尝韩国民 间美食的好去处。辣炒年糕、猪血肠、大麦蒸糕、国花饼、龙须糖、拌饭、辣味鱼汤等数不胜数的韩 国传统小吃让你能挑花了眼,每天都可以一直吃到深夜。而且,那里的很多摊位老板都会几句简单的中文,对中国人来讲比较方便。
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