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    地址:上海市虹口区东长治路588号上海白玉兰广场LG2-M05/06

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    地址:上海市浦东新区福山路312号地下二层世纪大都会寻味美食广场15单元

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    地址:上海市松江区新松江路927弄开元地中海商业广场3058A

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  • 大融城店

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  • 香港名店街店

    地址:香港名店街店

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当前位置:首页 > 新闻资讯 > 韩式美食芝士排骨怎样做

韩式美食芝士排骨怎样做
时间:2019-05-14    发布人:    点击数:1116

前几天看到韩剧,被里面的芝士排骨馋到了,特地去吃韩餐,浓浓的芝士裹着香喷喷的排骨,好吃到爆。然后在网上找了制作步骤,自己在家做。

  奶酪源自于西亚,是一种自古流传下来的美食,然而,奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪,奶酪的制作已经相当成熟。事实上,人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神,芝士蛋糕就源于古希腊,而在古罗马时期,奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。


  排骨有很高的营养价值。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养;只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。


  材料


  主料:肋排1000g;


  辅料:沙茶酱1调羹、香辣酱半调羹、排骨酱1汤匙、柚子茶酱2汤匙、叉烧酱1汤匙、生抽2汤匙、醋1汤匙、五香粉1汤匙、现磨的黑胡椒1汤匙、洋葱半个切丁、大蒜8粒、芝士适量【儿童美食】韩式芝士排骨


  1、肋排1公斤,洗净,沥干水分


  2、强大的调料汁队伍。。沙茶酱1调羹   香辣酱半调羹(能吃辣的可以多加点的)  排骨酱1汤匙   柚子茶酱2汤匙   叉烧酱1汤匙   生抽2汤匙   醋1汤匙  五香粉1汤匙   现磨的黑胡椒1汤匙    洋葱半个切丁,大蒜8粒以上调料和材料(不包括肉和芝士)一起放入料理机中打成酱3


  辅料   洋葱丁,胡萝卜丁,西芹丁和叶


  4、马苏里拉芝士


  5、将调料酱倒入排骨上面,并且搅拌均匀,腌制至少4小时以上


       6、石锅慢慢加热


  7、另外起一锅,锅中放油(也可以选择烤箱烤的)


       8、将排骨均匀的铺上面,慢慢煎,然后,加点水和腌制排骨沉淀下来的调料酱一起放入锅中,加盖中小火烧20分钟,盛出


     9、一边放排骨,撒点白芝麻,另一半放入芝士,(因为石锅是热的,所以,芝士自己会融化)上面放入洋葱丁,胡萝卜丁,西芹丁


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