当前位置：韩式小吃加盟|韩式紫菜包饭
时间：2019-07-30 发布人： 点击数：1629
紫菜包饭是韩式的叫法日本叫寿司。在日韩很普通的一种家常主食。简单易做又很营养，而且很方便。韩式紫菜包饭会加入韩式辣酱，让其口干更有滋味也更好吃。这次做了两种，每一种味道都很很不错呢。
【韩式紫菜包饭】
主料：
米饭(适量)
调料：
黄瓜(一根)、胡萝卜(一根)、火腿(一根)、蟹棒(4个)、鸡蛋(2个)、海苔(适量)、韩式辣酱(适量)、盐(适量)、熟芝麻(适量)、香油(少许)
制作步骤：
1、电饭锅做米饭稍冷凉备用。
2、把所有的食材备好。
3、黄瓜，胡萝卜，洗净切条，火腿去皮切条。
4、锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。
5、再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。
6、不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。
7、再把稍冷凉的蛋皮切条备用。
8、取适量的米饭加入韩国辣酱。
9、再加少许香油拌均匀。
10、寿司卷帘上放上海苔，再把拌好的米饭铺平。
11、再把黄瓜，胡萝卜，蟹棒，鸡蛋，火腿依次放在上面。
12、用卷帘帮助卷起来。
13、卷成条后食用时切片即好。
14、寿司卷帘上铺一张保鲜膜，再把适量的米饭铺平。
15、在米饭上铺上海苔。
16、再放入所有的食材。
17、卷成长条。
18、把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。
19、再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐，食用时切片即好。
小窍门：
米饭最好使用2份大米和1份糯米来做，这这样的米饭有粘性，口感也好。
铺米饭的时候手上可蘸点水和盐，这样米饭不会粘手而且带着点咸味。
切得时候刀可沾点水，会好切很多。
