全部门店信息
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  • 四川攀枝花
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  • 临港三店电机学院

    地址:上海市浦东新区水华路300号电机学院第二食堂一楼108室

  • 万科翡翠公园

    地址:上海市浦东新区百业路239、241号商铺

  • 浦东传奇广场

    地址:上海市浦东新区张江高科区碧波路635号106-1F07-01B室

  • 近铁城市广场

    地址:上海市普陀区真北路726弄3号B2-11-A+ B2-11-B商铺

  • 虹桥天地

    地址:上海市闵行区申长路688号地下1层16室

  • 紫荆广场

    地址:上海市杨浦区控江路1628号紫荆广场B1F-17&18

  • 金桥太茂

    地址:上海市浦东新区金高路1882号金桥太茂商业广场B1层04A单元

  • 绿地缤纷城

    地址:上海市徐汇区龙华中路759号地下一层WBK-120

  • 浦东活力城

    地址:上海市北蔡镇18街坊3/17丘B1层B8号

  • 新世界

    地址:上海市南京西路2-68号B1F-4

  • 汇海广场

    地址:上海市浦东新区临港新城沪城环路669弄A-123号

  • 森兰花园

    地址:上海市浦东新区启帆路517号上海森兰花园城广场B1层B113号

  • 西郊百联

    地址:上海市长宁区仙霞西路88号西郊百联购物中心B2G05-B02-1-234

  • 成山路巴黎春天

    地址:上海市浦东新区成山路1993号地下一层172#

  • 港城新天地二期

    地址:上海市浦东新区临港新片区方竹路427号202室

  • 杭州滨江天街

    地址:杭州龙湖滨江天街B1-06

  • 嘉定缪城新天地

    地址:上海市嘉定区塔城路295号5幢1、2号

  • 淮海路巴春

    地址:上海市黄浦区淮海中路939-949号1号楼地下一层B1#10号

  • 宝山经纬广场

    地址:上海市宝山区经地路99弄“紫荆谷+”1幢10号B1层01-33-1室

  • 曲阳百联店

    地址:上海市虹口区中山北二路1818号6层G64-F06-0-04室

  • 桃浦新邻

    地址:上海市普陀区武威路1285号133室

  • 松江九亭店

    地址:上海市松江区九亭镇沪亭北路99弄8号B1楼B1014

  • 杭州远洋乐堤

    地址:杭州市拱墅区大关路58号远洋乐堤港B1-A091

  • 苏州环球港店

    地址:苏州市相城区相城大道1609号B2层L228-1

  • 世纪大都会

    地址:上海市浦东新区福山路312号地下二层世纪大都会寻味美食广场15单元

  • 杨浦中原城市广场

    地址:上海市杨浦区民庆路76号第1层A09

  • 亿丰时代广场

    地址:上海市浦东新区云台路748号1层

  • 嘉定嘉亭荟广场

    地址:上海市嘉定区墨玉南路1077号嘉亭荟广场401—4

  • 五角场太平洋森活广场

    地址:上海市杨浦区淞沪路199号太平洋森活天地B1层A17-1号

  • 宝山万达广场

    地址:上海市宝山区一二八纪念路988弄1号B1F层超1023

  • 虹口月亮湾

    地址:上海市虹口区瑞虹路188号地下一层35室F-10及R-7b

  • 月星环球港店

    地址:上海市普陀区中山北路3300号上海环球港B1251b

  • 大华第一坊

    地址:上海市宝山区真华路950号116室

  • 正大乐城

    地址:上海市宝山区陆翔路111弄B1层049号

  • 静安大融城店

    地址:上海市静安区沪太路1111弄1号楼B111-1室

  • 香港名品街

    地址:黄浦区人民大道9-99号香港名品街75号

  • 长宁king88店

    地址:上海市长宁区长宁路88号king88店B1-08-03

  • 中庚漫游城店

    地址:上海市闵虹路8号中庚漫游城B1层In-B133

  • 徐汇日月光店

    地址:上海市徐汇区漕宝路33号地下二层01部位B2-51、52号

  • 大宁国际商业广场

    地址:上海市静安区共和新路1978号110C室

  • 南京砂之船奥莱

    地址:南京市江宁区秣陵镇秣周东路12号砂之船奥特莱斯负一层B40号

  • 凯德星贸店

    地址:上海市静安区恒通路318号凯德星贸中心b1层B1-18、19

  • 香港名都店

    地址:上海市黄浦区河南南路489号L2层24号商铺

  • 莘庄仲盛店

    地址:上海市闵行区都市路5001号地下1层58A室

  • 虹口龙之梦

    地址:上海市虹口区西江湾路388凯德龙之梦B2楼52B,8号和3号线虹口足球场3号出口

  • 黄浦日月光

    地址:上海市黄浦区徐家汇路618号日月光中心B2-C-TK52室,9号线打浦桥站

  • 万体星游城

    地址:徐汇区天钥桥路580号星游城B1-07商铺,4号线上海体育场4号出口

  • 南京仙林店

    地址:南京市栖霞区学津路1号南京仙林金鹰湖滨天地B1F-10

  • 黄浦名人店

    地址:黄浦区南京东路300号恒基名人商业大厦B204单元;地铁2号线南京东路5号出口

  • 虹桥百盛

    地址:上海市长宁区天山路889号B1E0201铺

  • 松江开元店

    地址:松江区新松江路927弄开元地中海商业广场2137号

  • 周浦永乐店

    地址:上海市浦东新区康桥镇上南路6717号2楼2F13单元

  • 松江三湘国际广场

    地址:上海市松江区梅家浜路1500弄1号106室

  • 虹桥百盛店

    地址:上海市长宁区天山路789号虹桥百盛地下一层B1E05铺

  • 杨浦滨江店

    地址:杨浦区平凉路1395-1399号百联杨浦滨江购物中心B1层G56-B1-0-007室

  • 川沙百联店

    地址:上海川沙路5398号百联购物中心B1层G61-B1-1-043室

  • 吴泾宝龙店

    地址:上海市闵行区尚义路39弄3号吴泾宝龙广场2F(店铺靠近肯德基大门口)

  • 华泰商务中心

    地址:上海市嘉定区金云路355号华泰商务中心18幢1楼103号

  • 南宁国贸店

    地址:广西南宁青秀区名族大道41号国贸中心A座1A001

  • 百联世博源

    地址:浦东新区世博大道1368号2区B层14号铺

  • 徐汇光启城

    地址:徐汇区宜山路425号光启城B2-52.53铺,3号线和9号线宜山路4号出口

  • 四川攀枝花

    地址:四川省攀枝花万达广场四楼

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教你做好吃的韩式美食
时间:2020-01-09    发布人:    点击数:1314

  韩式石锅拌饭

  食材:200g米饭、50g菠菜、100g金针菇、50g胡萝卜、30g香菇、50g韩式辣酱、20g生抽、5g黑芝麻

  做法:1)准备好青菜,菠菜、胡萝卜洗净;金针切掉尾部;香菇切掉尾部,只留伞叶。2)香菇切丝。3)菠菜焯水。4)胡萝卜先横切断,再切丝,这样切法长度可以掌握。5)鸡蛋煎单面。6)胡萝卜过油,炒过,这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。7)石锅内刷香油,不仅防粘,还带有香油的香气。石锅内刷香油,不仅防粘,还带有香油的香气。8)米饭盛入石锅内,压实,在上面码上蔬菜。9)将鸡蛋放在上面,将石锅放火上加热至兹兹响,闻到焦香即可。10)辣椒酱和生抽调匀,吃时将酱汁倒入锅内,用大勺子拌匀,开吃即可。

  寿司

  食材:米饭、海苔、白醋、盐、香油、蟹肉棒、黄瓜、鸡蛋、鱼松粉、樱花粉、蟹肉棒、白糖

  做法:1)蟹肉棒焯水凉凉备用2)鸡蛋煎鸡蛋饼,切丝备用。黄瓜切条备用3)蒸米饭,放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀,凉凉备用 4)寿司帘铺平,放上海苔5)上面铺上拌好的米饭6)中间码上黄瓜条、鸡蛋丝、蟹肉棒7)慢慢卷起,卷的时候一定要紧8)用寿司帘紧握9)寿司一条就做好了,用锋利的刀子,快速拉锯式切断即可10)寿司帘铺平,上面盖一层保鲜膜11)在保鲜膜上面铺米饭12)米饭上面盖一层海苔13)将鸡蛋丝、黄瓜条、蟹肉棒放在海苔上14)慢慢卷起,保鲜膜可不要卷进去哦15)同样用寿司帘握紧16)找个锋利的刀子,拉锯式快速将寿司切段17)准备鱼松,慢慢滚动寿司,白米饭处粘鱼松粉即可。

  正宗韩式泡菜

  食材:1000g大白菜、120g红辣椒粉、60g韩式辣椒酱、50g糯米粉、150g白萝卜、150g胡萝卜、100g洋葱、1个苹果、适量油、150g盐、适量大蒜、适量姜、50g白糖、30g小虾皮、50ml鱼露、适量白芝麻、适量韭菜

  做法:1)两公斤左右大白菜一颗,撕去表面干枯发黄的叶片2)切去菜邦,撕成片状,过水浸泡冲洗干净3)将滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的食品盒中,每放一片,都要在表面细细撒上一层盐,再放一片再撒盐,如此重复,直至所有的叶片都放入盒中4)盖好盖子,放入冰箱冷藏一夜5)第二天取出,可以看到盒子中腌出了很多的水分6)将腌过的大白菜在纯净水或凉开水中浸泡漂洗后,挤干水分备用7)糯米粉50g加500g水(1:10)拌匀,然后小火加热,边煮边搅拌8)煮至冒泡时即可关火,然后余温继续搅拌,些时即成浆糊般比较黏稠的状态,晾凉至完全冷却备用(糯米糊在辣白菜的制作中是必不可少的一步,各做作料能否粘连在一起,就靠它了)9)白萝卜擦成细丝10)挤干水分备用11)胡萝卜、苹果、洋葱切块12)将切成小块的蔬果与去皮的大蒜、生姜一起,加入料理中搅打成泥13)将白萝卜丝中加入晾凉的糯米糊,再加入红辣椒粉,搅拌均匀14)加入辣椒酱再次拌匀15)倒入搅打好的果蔬泥,加入小虾皮(有虾酱更好)、鱼露拌匀16)加入白芝麻、切成小段的韭菜、白糖,拌匀,即成腌酱17)取一片挤干水分的白菜,用刷子或手在正反两面均匀的涂抹上一层酱料,再放一片再涂,如此重复,直至涂完所有的白菜18)将涂抹好酱料的白菜在盒中码放整齐,最后在表面再抹上一层比较厚的酱料,盖上盖子,室温发酵2-3天(夏天室温1天,冬天3-5天),然后装入密封性能比较好的小盒内,入冰箱冷藏5-7天后开始食用,20-40天内味道最好。

  韩式辣炒鱿鱼

  食材:1条鱿鱼、1/2个洋葱、少许蒜、少许姜、3大勺韩式辣椒酱、3大勺料酒、1/2小勺盐、1小勺糖、少许胡椒粉、少许炒熟白芝麻。

  做法:1)洋葱,蒜,姜,切末。2)鱿鱼去除表皮和内脏,洗净后竖向切成条状;3)鱿鱼加入调料和洋葱,姜,蒜末腌制2个小时以上。4)锅中到油烧热,将洋葱丝放入煸炒出香味;5)再将腌制好的鱿鱼和腌料一起导入锅中大火翻炒。6)最后起锅时加入炒香的白芝麻增香。

  韩式大酱汤

  食材:200g南豆腐、80g黄豆酱、30g韩式辣椒酱、80g五花肉、100g文蛤、1个青椒、1个红椒、适量油、1勺盐、1/4个洋葱、100g胡萝卜、100g黄瓜、适量大葱、适量葫子、适量生姜。

  做法:1)文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日,让其吐尽泥沙,然后再过清水冲洗,泡于水中备用2)洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片,青红辣椒切圈备用3)豆腐切成正方小块4)五花肉切片5)淘米水倒入石锅中,将大酱置于滤筛中,用勺背碾压,滤入淘米水中,搅拌均匀6)将石锅置于火上,煮至沸腾 想要漂亮,煮酱汤的时候,将煎锅倒少量油,下入五花肉片,两面煎至断生8)依次下入姜片、大葱、青红椒,以及切好的蔬菜,加入一勺盐,翻炒均匀9)待到石锅中的汤沸腾时,下入炒好的食材,以及滤干水分的文蛤,搅拌均匀10)煮至再次沸腾时,加入辣椒酱,搅拌均匀后,小火再煮5分钟,即可关火。

  韩式烤五花肉

  食材:250g五花肉、55g烤肉酱、45g泡菜汁、适量食用油、适量雪碧

  做法:1)将五花肉切成薄厚适中的肉片放入碗中2)倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟3)将雪碧完全倒出,接着放入含有梨汁成份的烤肉酱4)用筷子将其拌匀5)倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油(食用油可防止肉片粘锅)6)将肉和料汁抓匀,封上一层保鲜膜,腌制两小时后取出7)将平底锅坐在火上,将肉片平摊在锅中后开小火8)待肉片一面变色后,将其翻面9)此时可在肉片刷上少许烤肉酱,不时勤翻面10)至两面焦黄色即可关火11)用生菜卷着烤五花肉、泡菜和大蒜一起来吃

  韩式年糕串

  食材:150g大米粉、75g糯米粉、100g五花肉、100g辣白菜、适量油、适量盐、适量糖、适量白酒、20g猪油

  做法:1)大米粉和糯米粉混合均匀2)用滚热的开水烫面3)趁热加入猪油4)搅拌均匀,凉后即成米团5)模具内壁抹油6)将米团放入,压平整入蒸锅,大火蒸20分钟后拿出,稍凉后脱模,放阴凉通风处风干一段时间,即可作为年糕使用7)准备好年糕、五花肉、辣白菜8)风干好的年糕切成小块(我这是风干了一天)9)五花肉切成片、辣白菜切片,五花肉里加入白酒10)将辣白菜倒入,加入少许盐,少许糖11)用手揉搓均匀,使五花肉充分入味并腌制半小时12)用干净的竹签将年糕、五花肉、辣白菜串起来13)平底锅抹少许油,入锅小火两面煎熟即可(用了电饼铛,很方便,两面煎)

  韩国泡菜豆腐锅

  食材:五花肉、泡菜豆腐、洋葱、蒜末、姜片、葱花、盐、糖、香油

  做法:1)先准备材料吧,五花肉切片;洋葱切丝;豆腐切片;蒜压成泥;姜切片;葱斜刀切小段;泡菜如果是整棵的,也需要切一下。2)做法非常省事,材料准备好就可以下锅煮了,选择一个深点的锅,先倒入一点油,烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香,然后下入洋葱丝继续炒香,这时放入五花肉,炒至变色后放入泡菜,翻炒几下后倒入清水,如果有高汤的话最好了,为了方便我们倒入清水即可,烧开后转小火炖制10-15分钟,然后放入豆腐片,稍微炖一下就ok啦~

  韩式泡菜饼

  用料:辣白菜 1卷、中筋面粉 100克、鸡蛋 1个、培根 2条、香菜 1把、葱 1把、蒜 2瓣、清水 适量

  做法:1) 准备好所需配料,不喜欢香菜味道的可以省略 2)培根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用,大蒜切成末放在一起备用 3)在盆中筛入面粉,建议过筛,不过筛的容易起面疙瘩 4)尝试的慢慢加入清水,顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状5)再加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀 6)锅中放入模具,在模具中滴入少许底油,油不必多。舀一勺面糊填充满模具,可以适当用勺子压一压,摊至两面金黄即可盛出食用。