4种韩国“特色”美食,泡菜实至名归[韩式美食]
时间:2021-06-24 14:01:02
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在前几年,一大批少男少女被韩国独特的娱乐文化给深深吸引住了,导致以韩国的男团女团和韩国的演员为主的韩流在中国遍地开花,越来越多的青少年在追韩星和追韩剧的道路上越走越远,在中国就逐渐的形成了一股“饭圈文化”。随着这股“饭圈文化”的发展,大部分人在追星和追剧背后,也了解到了韩国的饮食和历史,也算是间接的学习了韩国的文化。说到韩国美食,那也是非常的具有韩国特色了,这次小编就来为大家介绍4种韩国"特色"美食,泡菜实至名归,最后一种是韩国最高传统美食。让小编来带着大家来看看吧!
一、泡菜
在很早的时候,就有一小部分人在追韩星和韩剧了,而泡菜,也就是在那个时候在中国被大家所熟知,大家也就都知道,泡菜是韩国的特色标志了。因为韩国独特的地理位置,导致了韩国的气候和环境都有其特别的地方,所以韩国在腌制泡菜这一方面有着得天独厚的优势。韩国的泡菜是用蔬菜为原料,加上各种水果和肉类腌制而成,这和中国的泡菜有着很明显的区别,而且韩国人还会用泡菜制作关于泡菜的美食,将泡菜的味道尽可能地发挥出来。
二、韩国烤肉
世界上都有烤肉这道美食,但韩国的烤肉却有它独特的魅力。在韩国,烤肉是属于韩国餐桌上的一道大菜了,原材料主要以牛肉为主,还有其它的牛内脏和海鲜也是韩国烤肉中经常能看到的食材,在将食材烤好之后,韩国人会将一片生菜叶放在手上,然后将烤好的食材放在生菜叶上,将特制的酱料和辣椒或者泡菜和米饭和烤肉放在生菜叶中,最后将菜叶合拢,弄成一团食用。这样特别的烤肉吃法的确具有满满的韩国特色。
三、韩国年糕
在中国的北方,过年的时候会吃一种特色小吃,叫年糕,用糯米做成的,有点像南方的糍粑。年糕不仅仅是在中国流行,韩国人将年糕做出了自己的特色,创造出了炒年糕,成为了韩国的特色美食。韩国人在制作炒年糕的时候,会加入各种食材做成酱料,与年糕一起炒制,种类繁多,口味丰富。在韩国的大街小巷内,都会专门有炒年糕的店铺或者摊位,形成了韩国独特的一道风景线。
四、韩国拌饭
如果说泡菜是韩国餐桌上的配菜,那么韩国拌饭就是韩国餐桌上最重要的主食了。韩国拌饭类似于中国的盖浇饭,将做好的食材放在米饭上拌好,加上各种的酱料一起拌着吃,说白了就是韩国版的盖浇饭,只不过味道却是充满了韩国风味。而且在韩国,拌饭还分了很多的流派,每个流派的做法、味道和吃法都不尽相同,也形成了韩国料理中的一大特色。
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