秋天里的周末,阳光很好,这样的天气里,无论做什么都是合适的,因为心情好啊。早早的买回了鱿鱼,冰箱里有备用的大虾,简简单单的一碗饭,滋滋味味一个礼拜天,生活,就是这样简单并幸福着。
主料:年糕300g、大虾200g、鱿鱼头150g
辅料:油、韩国、辣酱、青辣椒、红辣椒、大蒜各适量
1.准备一份年糕备用。
2.所有食材集合图。
3.准备韩国辣酱。
4.鱿鱼头切长段备用。
5.将大虾和鱿鱼用开水焯熟备用。年糕一样,煮软备用,忘记拍过程图了。
6.辣椒切滚刀块备用。
7.炒锅放油,下入蒜粒炒香。
8.然后放入青红辣椒翻炒,倒入焯熟的鱿鱼和虾。
9.放入准备好的韩国辣酱。
10.将辣酱炒匀。
11.加适量清水。
12.倒入煮软的年糕片。
13.煮至酱汁浓稠,裹住年糕片,调味出锅食用。
制作心得
年糕片和海鲜提前焯熟,只需在酱汁里裹一下入味即可。